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Pêche. À qui profite la fin de la taxe poisson ?

11 février 2012

Photo François Destoc

30 millions d'euros: c'est le budget annuel de France filière pêche, la nouvelle association inter- professionnelle qui est en train de se mettre en place pour promouvoir le poisson français et la pêche durable. Pour l'instant, seule la grande distribution met au pot.

Moulins. L'hydroélectricité malmenée par une directive

20 janvier 2012

Charles Segalen, propriétaire du moulin de Launay, sur le ruisseau de Guengat, près de Quimper, produit sa propre électricité depuis près de trente ans. Photo E.M.

L'association des Moulins du Finistère vise à développer l'hydroélectricité. Mais à la veille de son assemblée générale, elle doit encore faire face aux contraintes imposées par l'Europe au nom de la continuité écologique.

Arbor Technologies. Des machines intelligentes

1 décembre 2011

Le P-DG Gilles Nignon (au centre) a confié le développement de sa nouvelle machine au jeune ingénieur maison Kévin Martin, qui affine les réglages avec l'automaticien Philippe Coent, venu de l'automobile.

Arbor Technologies a mis au point un système de tri intelligent pour l'industrie agroalimentaire, qui trouvera sapremière application à la criée de Lorient.

Seapix 3D. Un sondeur en trois dimensions

9 novembre 2011

Photo DR

Ixsea, entreprise brestoise, a mis au point depuis 2010 un sondeur multifaisceaux - Seapix 3D, dix fois plus précis qu'un sonar traditionnel. Les poissons seront désormais détectés en trois dimensions.

Pêche. Vente de "merluchons" : la France lourdement condamnée

19 octobre 2011

Le tribunal de l'Union européenne vient de confirmer la condamnation de la France à verser une astreinte de près de 57,77 millions d'euros pour avoir trop longtemps toléré la vente de petits poissons comme le "merluchon" (merlu sous la taille autorisée), interdite par la législation européenne. La justice européenne reproche notamment aux pêcheurs français l'utilisation de filets au maillage trop petit.

Pêche de grands fonds. Mieux connaître les stocks

9 juin 2011

Franck Evrat, ingénieur halieutique, collecte les données des chalutiers pour évaluer les stocks de poissons de grands fonds. Photo S.P.

Une base de données alimentée par les patrons de pêche pour évaluer le stock des poissons de grands fonds. C'est la réponse apportée par les professionnels aux attaques des organisations environnementalistes.

Nos ancêtres les poissons

28 mai 2011

Cette fois, il n'y a plus de doute: de nouvelles études génétiques prouvent que nous descendons bien des poissons. On s'en doutait déjà mais les indices se...

Frédéric Lefebvre. Une leçon sur la fraîcheur des poissons avec un Breton

19 janvier 2011

(Photo EPA)

Avant sa venue vendredi, à Morlaix (29), Frédéric Lefebvre, secrétaire d'Etat à la Consommation, a visité, cette nuit, le Pavillon de la marée, à Rungis. L'occasion d'une petite leçon sur la fraîcheur du poisson avec Jacques Le Divellec, chef breton qui tient l'un des meilleurs restaurants de poissons à Paris.


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