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Alimentation. Les légumes trop méconnus des enfants

24 mai 2013

Selon les résultats d'une enquête publiés, hier, près de 87 % des enfants ignorent ce qu'est une betterave. Un écolier sur trois ne sait pas non plus identifier un poireau, une courgette,...

Institut médico-éducatif. L'alimentation au programme

23 mai 2013

Dégustation à l'aveugle pour les élèves participant au « Kim'goûte ? »...

Pendant une semaine, l'alimentation est au programme des élèves de l'IME François-Huon. Une semaine exceptionnelle, où enfants, ados et jeunes adultes goûtent, sentent, touchent... au...

Alimentation. Les féculents c'est bon pour la santé !

23 mai 2013

Les féculents contribuent aux apports en vitamines et minéraux, ainsi qu'en fibres, bonnes pour la santé. C'est important pour les enfants, qui dépensent beaucoup d'énergie. Photo Claude Prigent

Ils pâtissent d'une mauvaise réputation : les pommes de terre, pâtes, riz, céréales et autres féculents sont boudés par les Français, alors que leurs bienfaits nutritionnels ne sont plus à...

Enfance et alimentation. Les clés d'un goûter équilibré

18 mai 2013

Aidés Thierry Fégar et Lydie Carduner, les élèves issus des classes de CM1 et CM2 des écoles de l'Agglomération ont préparé un goûter naturel avec des produits de saison.

Dans le cadre de la rédaction de l'agenda scolaire de l'année prochaine, des élèves de CM1 et CM2 de l'agglomération étaient reçus à la Cité du goût, mercredi. Leur mission :...

Alimentation. « Mangez des insectes »

14 mai 2013

Afin de renforcer la sécurité alimentaire, la FAO (*) a lancé, hier, un programme pour encourager l'élevage à grande échelle des insectes, élément nutritionnel peu cher, écologique et de...

Deux milliards d'Humains mangent déjà des insectes....Et vous ?

13 mai 2013

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Alimentation. Mangez des insectes, c'est l'ONU qui vous le demande !Camera

13 mai 2013

Photo EPA

"Mangez des insectes": afin de renforcer la sécurité alimentaire, la FAO a lancé ce lundi un programme pour encourager l'élevage à grande échelle des insectes, élément nutritionnel...

Produits laitiers. Ils dopent les prix alimentaires mondiaux

9 mai 2013

(Photo Claude Prigent)

Les prix alimentaires mondiaux ont légèrement augmenté en avril par rapport au mois précédent, portés exclusivement par une hausse du prix des produits laitiers. C'est ce que révèle...

Spanghero. 160 des 240 emplois sur la sellette

27 avril 2013

Deux tiers des 240 salariés de Spanghero, à Castelnaudary dans l'Aude, risquent de perdre prochainement leur emploi. L'activité actuelle ne permet de faire travailler que 50 à 80...

Anti-gaspi alimentaire. L'art d'accommoder les restes

22 avril 2013

Du pain sec et pas de poules... Plutôt que de le jeter, autant cuisiner un délicieux pain perdu, sucré et salé, comme celui concocté par Aymeric, 7 ans.

Les ateliers anti-gaspi alimentaire de l'association « Aux goûts du jour » ont fait recette, samedi, à Quimperlé. Certains ont même mis la main à la pâte.

Alimentation. Le petit déjeuner n'a plus la cote

17 avril 2013

Le petit-déjeuner est un repas indispensable : il permet de refaire le plein d'énergie après des heures de jeûne... Photo Claude Prigent

Le petit-déjeuner est de plus en plus délaissé par les enfants et surtout par les adolescents, qui, lorsqu'ils le prennent, mangent souvent tout seuls.

Dinan. Films écolo et paniers bio ce soir

17 avril 2013

Ce mercredi, de 18 h à 20 h, l'Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne ) du pays de Dinan "Amaparcelle" propose une distribution de paniers de légumes bio,...

Santé. Manger sous le coup de l'émotion favoriserait le surpoids

10 avril 2013

Photo d'illustration Claude Prigent (archives)

Les émotions ça creuse, a-t-on coutume de dire. Mais manger sous le coup de l'émotion, une réaction plus répandue chez les femmes et chez ceux qui font un régime, peut provoquer du surpoids,...

Femmes enceintes. Attention au bisphénol ACamera

10 avril 2013

Le BPA va être banni des contenants alimentaires, bouteilles en plastique, boîtes de conserves... Photo François Destoc

Nouvelle mise en garde contre les dangers du bisphénol A. Elle s'adresse essentiellement aux femmes enceintes, en raison des risques pour les futurs bébés, et aux caissières, qui manient des...

oeufs. La chasse aux idées reçues

30 mars 2013

Photo Claude Prigent

Bon marché et facile à cuisiner l'oeuf est un aliment en or. À l'occasion des fêtes de Pâques, les chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) publient un...

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