Sarzeau

Pêche. «Popeye», une figure de Saint-Jacques

8 janvier 2010

Patrick Lallemant, dit «Popeye», du nom de son bateau, est un des derniers pêcheurs du port de Saint-Jacques. Il sort tous les jours, quel que soit le temps. Hier, malgré le froid, la neige et le verglas, il a pris la mer pour relever ses filets et ses casiers.

Depuis combien de temps naviguez-vous?
Je suis inscrit aux Affaires maritimes depuis 33 ans, moins cinq années d'apprentissage pour acquérir plusieurs niveaux. J'ai également été capitaine du port pendant de nombreuses années. J'ai mon bateau depuis 25 ans et il me reste encore deux années à faire. Après, j'irai quand même en mer, pour le plaisir. J'ai toujours été dans les métiers de la mer, j'ai également travaillé dans l'ostréiculture.

Avez-vous un matelot?
J'ai la mascotte du port, Tom, mon terre-neuve, que tout le monde connaît. Mais aujourd'hui, il n'est pas sorti avec moi. J'ai eu une femme matelot à bord. Elle est aujourd'hui dans le Finistère, je crois. L'été, un stagiaire m'accompagne. Mais comme nous n'avons plus le droit de construire des bateaux neufs, cela va être plus difficile pour les jeunes. Au départ, nous étions treize bateaux; aujourd'hui, nous ne sommes plus que deux pêcheurs dans le port de Saint-Jacques.

Qui sont vos clients?
Je suis au marché d'Auray tous les lundis et vendredis. Les autres jours, les particuliers viennent acheter leurs poissons et crustacés directement sur le port. J'ai pas mal de clients attitrés. Le merlan, qu'on ne pêche qu'en ce moment, est très apprécié, mais il y a aussi du bar, du congre et des crevettes. L'été, on prend du rouget, mais là, il faut partir très tôt car il faut mouiller avant le lever du soleil.

Mouettes, goélands, c'est un drôle de comité qui vous attend sur le quai...

Dès le bateau amarré, je donne à manger aux mouettes et goélands qui m'attendent tous les jours sur le quai. Je leur jette des étoiles de mer, sinon, ils viennent directement me voler ma marchandise dans le bateau!