Carnac
Cantine. Les élus testent le repas bio
28 septembre 2009
Michel Grall, député maire de Carnac, accompagné d'adjoints, du directeur général des services de la mairie, Simone Belz, du service scolaire, et de représentants de la société Sodexo, ont déjeuné au restaurant scolaire municipal, vendredi. Depuis la rentrée, en effet, un second repas bio hebdomadaire est servi aux élèves, le mardi en plus du vendredi. Carnac se retrouve en tête des initiatives environnementales, la législation prévoyant 20 % de repas bios en 2012 : Carnac est déjà à 50 %, avec deux repas sur quatre entièrement biologiques. En outre, les produits frais sont exclusivement originaires du département et sont certifiés Ecocert par le label AB (Agriculture biologique).
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