Pluvigner

Expo. L'histoire du café... à travers ses emballages

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Depuis sept ans, Bernard Heinry collectionne les paquets de café du monde entier. Des centaines de paquets qui proviennent d'une cinquantaine de pays et retrace l'histoire du café et de son commerce. Depuis son origine en Éthiopie et sa première commercialisation sur les rivages de la Mer rouge et au Yémen, sur la route des caravanes, l'histoire du café mêle légendes et traditions. Le café raconte aussi l'histoire des échanges commerciaux et des relations entre pays du Nord et du Sud: les pays producteurs se trouvent sous les tropiques et les consommateurs vivent principalement dans l'hémisphère nord.

Différents modes de consommation

On apprend aussi des choses étonnantes: le second producteur de café du monde est le Vietnam, juste derrière le Brésil et devant la Colombie, réputée pour la qualité de ses arabicas. «Cette collection m'a permis de créer des relations au cours de mes voyages, raconte Bernard Heinry. Ainsi, une Islandaise m'envoie des paquets de café en échange d'étiquettes de vin». Il a fait de sa collection une exposition, qui donne aussi à voir les divers modes de consommation du café: «Les pays de tradition de thé, tel que l'Inde, consomment principalement du café soluble, explique Bernard Heinry. Actuellement, les nouvelles tendances du marché sont le café issu du commerce équitable ainsi que ?le café d'ombre?».

Pratique Exposition du 7novembre au 3décembre, à la mairie. Entrée libre. Deux visites commentées auront lieu les vendredi13 et jeudi 19novembre, à 17h.