Brech

Réunion-débat. «Le bio dans la restauration collective» ce lundi

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La mairie organise une réunion-débat «Alimentation et santé, l'enjeu du bio dans la restauration collective», lundi 16novembre, à 20h, à la salle municipale du bourg. À cette occasion, des professionnels interviendront pour enrichir le débat: Lylian LeGoff, médecin et environnementaliste, impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire par une alimentation de qualité à la portée de tous, ses objectifs sont la promotion d'un véritable développement durable et l'essor des produits biologique. «Il est possible de manger bio sans dépenser plus à condition de manger équilibré», affirme-t-il, «c'est bon pour la santé, la gestion des deniers publics et l'état de la planète». À ses côtés, une animatrice du Gab 56 (Groupement des agriculteurs biologiques) exposera l'évolution du marché du bio en Bretagne; et enfin, Catherine Morgan présentera son activité de productrice de lait bio sur la commune de Brec'h. «Le bio à la cantine, c'est suivre les préconisations du grenelle mais, au-delà, il s'agit d'être cohérent et encourager une agriculture de proximité dont nous avons besoin», explique cette dernière.

Pratique Contact: Yoann Huon, animateur Agenda 21, tél.02.97.57.79.90.