Le Palais

Au Coin des producteurs. 109 personnes en deux jours

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Après une saison passée à l'aérodrome, le Coin des producteurs a pris ses quartiers dans la zone d'activités de Mérezelle, à Palais, le 16mai 2009. Dans un local adapté, avec une zone de transformation des productions locales et une zone de vente au public, les quinze producteurs locaux adhérents à l'association reçoivent les clients dans de bonnes conditions. Plus de 109 personnes sont allées s'y ravitailler vendredi et samedi derniers. Créée en 2006, l'association a pour but de promouvoir les produits locaux, d'améliorer la qualité de vie des agriculteurs et de contribuer au respect de l'environnement.

Produits transformés sur place

«Regrouper nos moyens pour proposer des articles de bonne qualité et pouvoir les transformer sur place», résume Bernard Kermoal, éleveur de porcs. Dans un laboratoire aux normes, les producteurs de viandes ont fait appel à un charcutier insulaire, Vincent Accès, pour préparer des caissettes d'agneaux, de boeuf et pour transformer les porcs en charcuterie. A la fin de la semaine, un boeuf sera tué pour ceux qui veulent des caissettes.

Des paniers de légumes bio

Les producteurs proposent aussi des oeufs, des volailles, du lait, de la crème, du beurre, du fromage de chèvre, du miel de l'abeille noire, des légumes bio et de la laine angora. «Ici on trouve des produits qui n'ont pas été abîmés par le transport», souligne Annick Gaillard, éleveuse de chèvres angora et productrice de laine. Un système de panier de légumes bio a également été mis en place (10EUR ou 15 selon la taille). Il suffit de s'inscrire sur place ou par téléphone (02.97.31.88.06), la veille au soir et le vendredi à 17h. Les paniers sont livrés par Baptiste Vasseur. Le client découvre alors la production de la semaine.

Pratique Le Coin des producteurs, Mérezelle, Palais. Ouvert mardi 27octobre, de 9h à 13h, et tous les vendredis, de 17h à 19h, et samedis, de 9h à 13h, jusqu'au 3janvier 2010. Renseignements: Huguette Huel, présidente, tél.06.24.28.06.86.