Saint-Gérand (56). Des chips saveur caramel au beurre salé dans les rayons
13 février 2012 - 9 réactions
Depuis le 1er janvier, la dernière référence de l'entreprise Altho, basée à Saint-Gérand (56), est présente en sachet de 125 g dans les magasins Intermarché (*) . Il s'agit de chips - jusqu'ici, tout est normal -... saveur "caramel au beurre salé".
La sensation en bouche est vraiment surprenante avec une première note sucrée et la saveur caramel très présente. "On dirait un P'tit Lu. C'est une chips dessert", note un consommateur nord-finistérien. Puis, le salé et la pomme de terre font leur apparition. L'ensemble est assez déroutant.
Un engagement régional
Avec cette création, l'entreprise Altho, dont la marque est la troisième sur le marché derrière Lays et Vico, et qui est, par ailleurs, l'un des fondateurs du label "Produit en Bretagne", veut aussi confirmer son engagement régional. Et ce n'est pas la première fois, car elle commercialisait déjà des chips au sel de Guérande. "Sensible à l’emploi local avec une priorité de sourcing auprès d’agriculteurs de proximité (80 % de l’approvisionnement en pommes de terre), Bret’s illustre cet attachement culturel à sa région en proposant une saveur typiquement bretonne", comme l'écrit le site Themavision.
* Bret’s a signé une exclusivité de trois mois avec l’enseigne avant d’étendre son référencement chez d’autres distributeurs dès le 1er avril.
- N. A.
9 réactions
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cht2971
le pâté Henaff...
..à la mangue?? Et pourquoi pas? ou aux piments doux, ou au gingembre? pourquoi pas? Je vais essayer à la maison
Ajouté le 15 février 2012 à 21h36
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cht2971
çà c'est .......
une bonne idée... Je suis impatient d'y goûter... Bonne chance
Ajouté le 14 février 2012 à 06h59
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jelo29
oui à la vie !!!!!
@ jeff Pour pouvoir apprécier les bonnes choses, et continuer à vivre dans un monde plus humain ( je sais je reve encore ) pensez un peu au petit commerce de proximité et dite non au "supermarché" Votre réaction est significative ....dans quel supermarché !!!!!! pas de petites épicerie près de chez vous ? Je suis sur de trouver de bon produits de Bretagne
Ajouté le 14 février 2012 à 08h31
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jeff...
curieux de gouter
je serais curieux de gouter? c'est en vente dans quel supermarché?
Ajouté le 13 février 2012 à 21h28
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Morvan56
Caramel beurre salé
J'adore le caramel beurre salé, mais avec des pommes de terres ça semble bizarre, je suis préssé d'y goûter pour me faire une idée...
Ajouté le 14 février 2012 à 13h09
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Philibert
@jelo29
Pour penser au commerce local, encore faudrait-il que le producteur y pense aussi....... L'article précise qu'il a donné l'exclusivité pour 3 mois à Intermarché .
Ajouté le 14 février 2012 à 12h30
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Philibert
Chips dessert ?
A quand les sardines à la fraise, ou le pâté Henaff à la mangue ?
Ajouté le 13 février 2012 à 18h45
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Jean-F
arômes artificiels
Le caramel au beurre salé, c'est bon et naturel. Mais l'arôme produit en laboratoire, c'est autre chose. Aux Etats-Unis, c'est tout une industrie autour de la New Jersey Turnpike parfaitement décrite dans le livre "Fast-Food Nation" (de Eric Schlosser) de la page 120 à la page 129. La chimie peut donner un vrai goût de barbecue à des hamburger sans saveur et un goût de fraise à des bâtonnets de surimi. Comme c'est le caramel au beurre salé qui a le vent en poupe, pourquoi pas du pâté Hénaff au beurre salé pour continuer les suggestions de Philibert.
Ajouté le 14 février 2012 à 15h56
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Jean-F
exotisme
Pour les amateurs d'exotisme, la marque Croustisud propose des chips de panais, de betterave, de carotte, de patate douce, de céleri ; et le tout sans adjonction de sel, ce qui permet de préserver le vrai goût du légume. Et, bien sûr, sans adjonction d'arôme artificiel (pour revenir au sujet de cet article) ! En magasin bio (Biocoop 7Epis par exemple)
Ajouté le 14 février 2012 à 08h40
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