Locminé

Sainte-Famille. L'Auvergne s'invite à table

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Dans le cadre de la Semaine du goût, les résidants de l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) la Sainte-Famille déjeunaient auvergnat, jeudi midi. De l'apéritif au dessert, tout était prévu pour un dépaysement total: salade paysanne au bleu d'Auvergne, potée auvergnate, flognarde aux poires et aux noix, le tout arrosé de Volvic et de Pourçain, rouge ou blanc. À cette occasion, huit résidants de la résidence Sainte-Marie de Boutiez, à Hennebont, étaient invitées à partager ce repas.

En attendant la Semaine bleue

Les 92 résidants de la Sainte-Famille passent une semaine sur le thème de l'Auvergne avec confection de brochettes apéritives et toasts, décorations et même chants auvergnats. Marc de Baulieu, directeur de l'établissement, Martine Praud, infirmière coordinatrice, et la nouvelle aide médico-psychologique, Nolwen Le Gleut, danseront peut-être une bourrée auvergnate, sur des airs d'accordéon joués par l'animateur social, Patrick Le Brazidec, avant la fin de semaine. Les animations ne sont pas finies pour les résidants, qui devraient rencontrer des enfants des écoles, la semaine prochaine, dans le cadre de la Semaine bleue.