Meslan

Porc et volaille. La vente directe pour Pierre-Dominique Lucas

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Créateur de son entreprise d'élevage, Pierre-Dominique Lucas commercialisera, à partir de jeudi prochain, en vente directe au consommateur, sa production de porcs, élevés sur paille, et de volailles de plein air. Pierre-Dominique, issu du milieu de l'élevage, entend proposer à ses clients ce qui se fait de meilleur: «Je fais de la vente directe pour avoir la maîtrise de toute la filière, depuis mon élevage jusqu'au panier du consommateur. Je saurai expliquer ce que mes bêtes ont mangé, comment elles sont élevées, avec de la place, de l'air et du soleil. Je mets cinq porcs là où un élevage industriel en place 20». La transformation se fait sur place. Un emploi est créé pour la découpe, ainsi les intermédiaires sont réduits au minimum. Pierre-Dominique souhaite se rapprocher d'autres producteurs pour vendre leurs produits ensemble. L'objectif est de procéder à une vente par semaine avec enlèvement, le vendredi, sur site. Un site Internet devrait également exister prochainement.

Contact Tél.09.50.73.10.53 et06.30.11.97.39. Courriel: pierredo.lucas@gmail.com