Gourin

Voyages d'études. 28 éleveurs au Québec

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L'Inter GVA du pays du roi Morvan organisait, du 19 au 27septembre, un voyage d'études au Canada. 28 participants ont ainsi découvert la Belle Province, c'est ainsi qu'est appelée la province du Québec.

Le séjour avait été initié par le groupe lait des GVA et les responsables du voyage avaient fixé trois objectifs: rencontrer et échanger avec des producteurs québécois sur leur mode de production et l'organisation du travail sur leur exploitation; échanger avec des responsables professionnels sur la filière laitière québécoise et le maintien du prix du lait payé aux producteurs. Découvrir une organisation appelée Solidarité rurale au Québec, regroupement des acteurs du monde rural et urbain, une approche ouverte du monde rural québécois.

Production laitière

Ce voyage était orienté sur la production laitière et c'est donc naturellement vers les exploitations que s'est porté l'intérêt des participants. Beaucoup de questions ont été posées aux éleveurs: base de fixation du prix du lait, marché des quotas laitiers, systèmes de production et coût des matières premières. «Si, sur le plan de l'alimentation et de la conduite du troupeau, des similitudes existent avec les élevages bretons, les participants ont quand même noté des points spécifiques liés au pays. En effet, sur les sept élevages visités, ayant tous des objectifs de valorisation de leur génétique, les vaches en production restaient en étable. Ces étables sont majoritairement des stalles courtes disposant de ventilation dynamique. Les températures hivernales (parfois jusqu'à - 20°C) avec des précipitations de 2 à 3m de neige nécessitent des aménagements de bâtiments (charpente renforcée et pente de toit en rapport)», a expliqué Marcel Collorec, de la Chambre d'agriculture. Les participants au groupe de préparation du voyage auront pu, au cours de ces visites, rassembler des renseignements utiles pour mieux comprendre la production de lait au Québec, qui serviront de base pour un travail du groupe lait dans les semaines à venir.

Tourisme, aussi

En parallèle à ces activités professionnelles, les Bretons se sont consacrés à quelques activités culturelles et de découvertes touristiques (visites des villes de Québec et de Montréal, déjeuner en cabane à sucre).