Gourin

Agriculture. 70 producteurs en ateliers

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70 agriculteurs du secteur de Gourin ont participé vendredi, à une rencontre organisée par la coopérative agricole Cecab de la route des carrières qui portait sur trois thèmes d'actualité, à savoir la date de récolte du maïs, la valorisation de l'herbe et la sélection des couverts végétaux pour cet hiver.

Trois ateliers

Pour ce faire, la plateforme technique s'est concrétisée sous la forme de trois ateliers. Le premier concernait la visite des différentes variétés de maïs à l'essai avec l'évaluation sur l'ensemble du cycle de la plante en tenant compte de plusieurs critères (développement végétatif, rusticité, rendement, valeur alimentaire...). «Lors de cette vitrine maïs fourrage, les agriculteurs présents ont pu faire analyser quelques-uns de leurs pieds de maïs pour déterminer la date de récolte optimale avec le taux de MS (Matières sèches) estimé autour de 30 à 35%», a indiqué l'un des techniciens de la coopérative.

Intérêt économique de l'herbe

Dans un autre atelier, l'accent était mis sur l'intérêt économique de l'herbe dans la ration à donner aux vaches. «Étant donné la conjoncture actuelle, améliorer la marge de l'atelier lait passe par une conduite optimale du pâturage. Eneffet, des écarts de trois litres de lait par vache et par jour sont constatés suivant les espèces de ray-grass utilisées dans les pâtures».

Couverts végétaux

Le troisième atelier traitait des couverts végétaux, étant donné les récentes modifications réglementaires liées au quatrième programme de la directive nitrate. «Il y a, maintenant, obligation d'utiliser des couverts végétaux sur la totalité des parcelles nues du territoire breton pendant la période hivernale». Le choix des couverts est très important pour plusieurs raisons. Tout d'abord, sur le plan agronomique, puisque les rotations permettent d'enrayer le cycle des maladies, sur le plan écologique, ces couverts limitent l'érosion donc la fuite du phosphore, qui, combiné à l'azote, favorise la formation d'algues vertes et sur le plan économique, les couverts piègent les éléments fertilisants et les restituent aux cultures suivantes. Tous ces échanges fructueux se sont conclus autour d'un buffet convivial. Cette journée technique a atteint son but: conseiller et rassurer les agriculteurs sur les choix à faire à court terme, pour évoluer ensemble vers le long terme.