Lorient ville

Cuisine jeunesse. «Je veux, je fais du poisson»

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

D'un côté, «Je ne veux pas de poisson» ou l'histoire de Nathan qui déteste le poisson, «parce que ça pue, c'est mou, plein d'arêtes, ça me dégoûte». Del'autre, «je fais du poisson» et plein d'idées de recettes. Le nouveau livre de la collection cuisine jeunesse des éditions Trop Mad se penche sur le poisson. «Je veux, je fais avec Majiknath: le poisson» propose des recettes simples, ludiques et pédagogiques à destination des petits gourmets, qu'ils aiment ou pas le poisson. Au menu: «Filet de lieu jaune à la vapeur, sa crème citronnée et sa fondue de poireaux», «croque-poisson à la tomate», «keftas de poisson», «lasagnes de merlu»... Et si, d'aventure, le poisson vous est vraiment insupportable, prenez le livre à l'envers et suivez le cheminement de Nathan qui arrive à maîtriser ses cauchemars de poisson grâce à Majiknath, la cousine de la chef lorientaise Nathalie Beauvais. Une fée qui parvient même à lui faire aimer le poisson, d'abord en lui faisant visiter le port de Lorient, avec ses dorades aux écailles qui brillent, ces poissons extra-frais sur les étals des poissonniers, ensuite en confectionnant des recettes appétissantes.

Le chocolat pouquoi pas?

Pour faire durer le plaisir, la fée Majiknath songe déjà au prochain thème: le chocolat, «même si ce n'est pas du tout raisonnable». Pratique «Je veux, je fais avec Majiknath: le poisson», éditions Trop Mad. Prix: 11,50 EUR.