Quéven

Cuisine centrale. Les travaux ont commencé

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

L'agrandissement de la cuisine centrale d'Anatole-France a sérieusement commencé. Environ 110m² vont être rajoutés aux locaux existants, des travaux prévus de longue date pour répondre à la demande des nouvelles mises aux normes.

600 repas par jour

Des pièces produits d'entretien, bureau, sanitaire, vestiaire sont prévues, ainsi que le respect du principe de «marche avant» de la préparation des aliments. Rose Philipotte, architecte à Kervignac, dirige les opérations qui devraient se clôturer fin juin. En attendant, la cuisine centrale fonctionne normalement, pour les scolaires, les enseignants, le personnel communal et pour les enfants du centre de loisirs, distribue les plus de 600 repas par jour aux quatre écoles quévenoises et à la halte-garderie le Nid Douillet.

270.000EUR

Seul inconvénient, le lieu ne servira pas aux associations et aux locations éventuelles. Le bâtiment sera le premier de la commune classé «haute qualité environnementale», avec une toiture végétale, une isolation extérieure, davantage d'ouvertures au sud, du triple vitrage en argon, une ventilation double flux, des détecteurs de présence pour la lumière, et un bureau prêt à recevoir la fibre optique. L'enveloppe est de 270.000EUR hors taxes.