Quimperlé

Le Saint-Michel. La générosité au menu

25 février 2012

Depuis trois semaines, chaque vendredi soir, le restaurant LeSaint-Michel accueille des clients pas tout à fait comme les autres: quatre bénéficiaires des Restos du coeur y trouvent un repas gratuit. «Il me reste toujours des plats du jour le vendredi midi, explique le patron. La clientèle du week-end étant différente de celle de la semaine, ça partait en général à la poubelle. J'ai contacté les Restos du coeur pour leur proposer d'offrir quatre menus à des bénéficiaires, le vendredi soir». Et ce jusqu'à la fin de la campagne d'hiver des Restos du coeur. En famille, en couple... Chaque semaine, ce sont des personnes différentes qui viennent. Elles s'attablent comme tout un chacun. «Nous leur garantissons l'anonymat», explique Pascal Guellan. Hier soir, tatin d'oignon, steak de porc petits légumes et crème brûlée étaient au menu. Le restaurateur, qui «préfère faire un geste plutôt que de jeter», espère que son initiative «fera boule de neige dans le pays de Quimperlé».

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