Moëlan-sur-Mer
Natur'au Fil. Des algues au menu
30 avril 2009
Une quinzaine de personnes des cours de cuisine bio de France Lemonnier sont venues découvrir les algues sur le terrain, à Kerfany, lors d'une sortie organisée par Natur'au fil... Elles ont appris la répartition des algues sur l'estran, la biologie de l'algue et les particularités de chacune, et surtout, comment les reconnaître: le lichen carraghen, le haricot de mer, la laminaire digitée, le poivre de mer; autant de saveurs variées et de possibilités de cuisiner différemment pour un meilleur équilibre de la santé. Chacun est reparti avec sa cueillette.
Sur le même thème
- Côtes-d'Armor. Algues vertes. Le ramassage en mer comme solution?
- Lanildut. Écoliers. Histoire d'algues
- Moëlan-sur-Mer. Natur'au Fil. Des algues dans l'assiette
- Planguenoual. Cantine scolaire. Les algues au menu de la Semaine du goût
- Algues vertes. Attention, danger !. Algues vertes. Des mesures de toxicité plutôt rassurantes [Vidéo]
Dans la même rubrique
- Chorale. Choeur à coeur à la recherche de ténors
- Quai des valses. Une première appréciée
- Au cinéma Le Kerfany
- Brigneau. La passerelle centenaire démolie
- cinéma Le Kerfany.
- Danse. Quai des valses comme chez elle à l'Ellipse
- Avenir cycliste. Un club bien reconnu
- Au cinéma Le Kerfany.
- Atelier couture. C'est le jeudi à la salle multifonctions
- Cinéma
- PERMANENCES DES éLUS.
- Basket. Plus de 70 supporters iront à Quimper
- Sortie de route: un homme blessé à Toul ar Hoat
- Dojo moëlanais. Judo, taïso et jiu-jitsu pour tous
- Conte. «Le Secret» de Sylvie Pencréac'h édité
