Quimper ville

Saumon fumé. Armoric investit 6MEUR à Quimper

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Armoric (MerAlliance) achève sa restructuration*. Le leader français de saumon fumé sous marque de distributeur, investit six millions d'euros en trois ans sur son site de Kéradennec à Quimper.

Un parking supplémentaire pour le stationnement de 110 véhicules est déjà sorti de terre.

Nouvelle station de prétraitement des eaux

Les travaux pour la création d'une nouvelle station de prétraitement des eaux ont débuté. Permettant de traiter 25m³/h, cet outil indispensable pour une augmentation des volumes de production est prévu pour être opérationnelle au printemps prochain. Armoric va aussi construire un nouveau bâtiment administratif aux normes Haute qualité environnementale. Ces actuels bureaux vont, eux, être aménagés en locaux sociaux et en vestiaires.

Extension de la partie production

Enfin, la surface de production va être augmentée de 1.700m² pour un magasin d'emballage, un nouveau quai de livraison et la création d'un magasin de stockage intermédiaire. La partie production atteindra alors 10.000m². «Ces 6MEUR d'investissement s'ajoutent à ceux budgétés annuellement (2MEUR)» précise Gilles Charpentier, P-DG de MerAlliance. Dans le même temps, l'entreprise injecte 1MEUR dans son usine polonaise. Le leader français du saumon fumé sous marque de distributeur (MDD) parachève ainsi sa modernisation et sa réorganisation.

Le frais à Quimper, le congelé en Pologne

En 2008, il avait rapatrié à Quimper, qui est aussi son siège social, sa production française de saumon fumé frais, à valeur ajoutée, transformant Landivisiau en centre de logistique. C'est aussi désormais cette plateforme qui distribue les produits d'entrée de gamme et premier prix, fabriqués en Pologne à partir de saumon congelé, après le rachat d'une usine à Bydgoszcz. Au total, la production quimpéroise va passer à 5.000t/an. En Pologne, la capacité va doubler à 2.000t. «Le marché du saumon fumé se porte très bien. En MDD, il a progressé de 12% en neuf mois, c'est du jamais vu. C'est une conséquence directe de la Loi de modernisation de l'économie (LME). Les distributeurs élargissent leurs gammes comme une marque nationale», note Gilles Charpentier.

Saumon fumé bio et gamme micro-ondes

En cette période de forte activité à l'approche des fêtes de fin d'année, MerAlliance poursuit sa diversification de produits après avoir lancé une gamme «pêche responsable» un label rouge et un saumon supérieur. L'entreprise quimpéroise, une référence en matière de développement durable, a mis sur le marché un saumon fumé bio. Elle s'est aussi lancée dans le «coeur du repas» avec une gamme de poissons en cuisson vapeur, à préparer au four micro-ondes.

* MerAlliance réalise un chiffre d'affaires de 82millions d'euros, pour 365 salariés à Quimper, 80 à Landivisiau, 80 en Pologne.

• Jacky Hamard

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