3 février 2012
«Si on ne mange pas bien, on va rester tout petits». Voila une vérité sortie de la bouche d'un enfant à qui l'on faisait découvrir les bienfaits d'une alimentation saine et équilibrée. C'était hier matin, à l'école Sainte-Anne, où les petits des classes de PS1 et PS2, recevaient Sandrine Vivière, diététicienne et maman d'élève.
Blind tests
Dans le cadre du projet d'école, sur le thème du corps humain, les enfants vont à la découverte des cinq sens et, hier, c'est le goût qui était à l'honneur. L'occasion de découvrir les saveurs, les parfums mais aussi la consistance des aliments. Sandrine Vivière avait apporté de petits sachets au fond desquels se cachaient des aliments très connus mais qu'il fallait identifier juste avec les doigts. Pas évident mais les enfants se sont débrouillés comme des chefs. Plus difficile, deviner les aliments qui correspondaient aux petites boîtes à odeurs a demandé une importante concentration aux bouts de choux de 2 ou 3 ans. Après les blind tests, la diététicienne, dans un discours accessible aux plus jeunes, a expliqué ce qu'il était bon de manger chaque jour et pourquoi, tout en évoquant les risques dus à une mauvaise alimentation. «Tous les jours, nous proposons des légumes verts aux enfants et des fruits à tous les goûters», indiquaient la directrice, Laurianne Aubron et Myriam, qui oeuvre à la cantine.

27 mai 2012

26 mai 2012