Clos de Trévannec. Des projets en cours

Depuis huit ans, le Clos de Trévannec innove constamment pour accueillir des réceptions dans sa grande salle et les vacanciers dans ses gîtes. Un cinquième gîte, labellisé éco-construction, et une chaumière sont actuellement en projet.

Philippe Cornic est toujours heureux d'enrichir «son» Clos de Trévannec: ici, devant la nouvelle grille récemment installée.
Philippe Cornic est toujours heureux d'enrichir «son» Clos de Trévannec: ici, devant la nouvelle grille récemment installée.
Le Clos de Trévannec, c'est à la fois une vitrine et la récompense de Philippe Cornic, l'artisan: «après 30 d'expérience, cela me permet de montrer à un large public ce dont je suis capable. Car jusqu'à ce que je commence à rénover ce lieu, je n'avais travaillé que sur des chantiers privés». Et pour cela, de nouveaux projets fleurissent constamment dans son esprit. Un gîte entièrement naturel Philippe Cornic attend la réponse d'une demande d'aide effectuée auprès de la Région pour construire un cinquième gîte. Celui-ci aura deux particularités: «Le label Tourisme handicap, même si les cinq autres gîtes, sans label, sont évidemment accessibles aux handicapés», indique-t-il. Et l'appellation éco-construction: pas de béton, de laine de verre ou de produits traités. L'ensemble du gîte sera construit à base de matériaux naturels: pierres, bois et ardoises. «Et en respectant les techniques traditionnelles, le savoir-faire que les anciens transmettent par passion», tient-il à préciser. Projet de chaumière interrompu «Ensuite je souhaiterais mener à terme la construction d'une chaumière, en partenariat avec l'Agence Ouest Cornouaille Promotion, dont vient la proposition. L'idée est de créer un circuit de gîtes sous chaume qui couvre la Bretagne. Il démarrera en Brière où le projet est né grâce aux nombreuses maisons de chaume qui s'y trouvent. N'en connaissant pas dans la région lorsque l'on m'a posé la question, j'ai proposé d'en construire un». Mais le projet est momentanément interrompu car l'acte de propriété du bâtiment pressenti pour la chaumière est sous le coup d'une procédure judiciaire. Thalasso et «soirées terroir» Dans l'attente d'une réponse, nécessaire au lancement des travaux, Philippe Cornic ne manque pas d'imagination pour développer le Clos de Trévannec. Avec 2.500 nuitées par an, il souhaiterait «élargir l'offre aux vacanciers grâce à la création d'un espace détente avec un hammam, une salle de massage, et un jacuzzi». La salle de réception accueille en moyenne 30 mariages par an. Alors le maître des lieux a imaginé des soirées «Ragoûts de homard»: «La marmite chauffe sur le feu, dans la grande cheminée, deux heures avant l'arrivée des convives. Ce qui laisse le temps à l'odeur d'envahir la pièce», souligne l'amateur de produits de terroir. «Elles ont terriblement bien fonctionné et je voudrais pouvoir en organiser d'autres avec des produits variés et différents traiteurs de la région. Mais nous n'avons encore trouvé personne qui pourrait s'en occuper», déplore-t-il. Pratique Renseignements et réservations au 06.85.53.89.89 ou www.closdetrevannec.com.

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