Plogastel-Saint-Germain

Keristenvet. Les enfants font le pain

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Le pain autrefois, c'était comment? Ce sont des réponses que sont venus chercher, jeudi, les élèves de grande section et CP avec Pascale Folk leur maîtresse, au four à pain de Keristenvet, à Plozévet. Quelques jours auparavant, les élèves, dans le cadre de leur projet d'école sur la culture bretonne, se sont rendus au moulin du Crecq pour voir comment obtenir de la farine à partir de grains de blé. Restait ensuite à voir la transformation finale de cette farine additionnée d'eau et de sel en pain. L'association Gwarez-ar-glad qui prend soin du four à pain de Keristenvet leur a organisé une séance de panification à l'ancienne. Chaque élève a préparé un pâton de pain qui a été cuit sur la sole du four. Pendant que cuisait le pain, les élèves en ont profité pour croquer la maison du four à coups de crayons. Tous sont repartis chez eux avec leur petit pain complet cuit à point. Leur découverte du patrimoine breton va se poursuivre dans les prochaines semaines par la visite du musée breton et de l'expo Gauguin au musée des Beaux-Arts à Quimper.