Plomeur

École Courot. Les maternelles dans la cuisine d'un chef

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Les élèves de maternelle de l'école Courot ont vécu une belle aventure, mardi, en se rendant à la crêperie restaurant Le Champ des sirènes, où Gilles Stéphan, patron des lieux, les a reçus dans le cadre de la Semaine du goût. Les enfants ont pu tester différentes saveurs, grâce à une dégustation de fruits, de légumes et de produits sucrés-salés. Mais sans aucun doute, le moment le plus intéressant pour les jeunes visiteurs a été la démonstration du chef, derrière ses billigs. Celui qui est aussi le président des crêpiers du Finistère, a partagé avec les enfants le vrai secret des crêpes: il faut de la farine, du lait et des oeufs... et un bon coup de poignet pour étaler la pâte. Une démonstration qui s'est terminée par une dégustation très appréciée.