Morlaix ville

Marché. Il est 6 h, la ville s'éveille....

4 février 2012

Si le premier flot de clients débarque vers 9h sur le marché du samedi, c'est trois heures plus tôt que la centaine de commerçants dresse les étals au coeur de la nuit morlaisienne. Rencontre, samedi dernier, avec les lève-tôt du marché.

6h du matin. Par un froid glacial (4 º) accentué par un vent sec, Herman Bécam aménage son étal de fruits et légumes depuis 4h15, au pied de la mairie.

6h05.
Place Allende, le placier Franck Thorigny slalome au milieu d'un ballet de camionnettes. «Je fais le tour des parkings pour vérifier s'il n'y a pas de voitures encore stationnées, des véhicules gênants qu'il faut enlever. D'habitude, quatre ou cinq voitures partent à la fourrière. Mais ce matin, il n'y en a qu'une: un 4 X 4 place des Otages. Le propriétaire est prévenu».

6h10.
Près de la Maison de la Reine Anne, des noctambules sortent d'une nuit de poker. Ils tirent des bords mais une violente averse de grêle leur fait rapidement reprendre le bon cap pour rentrer au plus vite à la maison. «Ils ont l'air gentils, confie le placier.Ce n'est pas comme certains fêtards qui se bagarrent, qui urinent sur les murs... On est parfois contraint d'appeler la police. Mais c'est surtout l'été qu'on voit ce genre d'individus. Sinon, cela reste bon enfant».

6h20.
En contrebas de la rue du Mur, place Allende, Jocelyne concocte ses crêpes au fond de sa caravane, tandis que son transistor diffuse ce qu'il peut. «Il marche quand il veut bien capter», sourit la crêpière, partie de chez elle, à Plouégat-Moysan, à 5h. «Quand on aime ce qu'on fait, ce n'est jamais dur de se lever tôt», dit-elle.

6h25.
Place Allende, l'odeur des crêpes se mêle progressivement aux saveurs des couscous, paella, cochons grillés... Des arômes d'olives, d'épices et de légumes frais embaument aussi la place.

6h30
. Les lumières s'allument, aux bars de L'Aurore et de l'Obernai, où quelques commerçants du marché font une pause-café. Deux Costarmoricains, Jérôme et Guy, sont ainsi accoudés le long du zinc de l'Obernai: «C'est convivial de venir ici, car tout le monde s'entend bien et se connaît. Et puis, il y a le sourire ravageur de la serveuse, Camille». Celle-ci apprécie aussi «cette ambiance chaleureuse et bon enfant».

6h50.
Âgée de 78 ans et domiciliée à Plougoulm, Yvonne décharge les cageots de légumes de sa Fiat Uno. «Cela fait 60 ans que je fais le marché de Morlaix. J'aime bien venir ici, car je vois du monde, alors qu'à la maison, je m'ennuie».

7h.
Au milieu de la place Allende, c'est l'heure où le placier donne toujours rendez-vous aux commerçants non titulaires en quête d'une place. Ce jour-là, ils sont cinq ou six. «Prends la place de celui-là. Il ne viendra pas car sa belle-mère est décédée», lance Franck Thorigny à Brigitte, spécialisée dans les muffins.

7h05.
Le placier répond aux demandes des uns et des autres. «C'est à moi de me faire respecter, sinon, on peut vite être bouffé», p
révient-il.

7h10.
Quelques clients font déjà leurs emplettes. «Vers 7h, nous servons, entre autres, ceux qui travaillent à l'hôpital et qui viennent de finir leur service», indiquent Agnès et Gilles, derrière leur étal de légumes. «Je viens de bonne heure, car sinon c'est la galère pour se garer en ville», explique ce Ploujeannais de 73 ans.

7h20
. Morlaisien âgé, lui, de 83 ans, Jean s'est aussi levé tôt: «Je fais mes courses à cette heure-là. Je serai ainsi chez moi à 8h30 et j'aurai toute la matinée devant moi. Si je viens plus tard, il faut faire la queue et j'ai horreur de ça».

8h.
Place des Otages, les commerçants non alimentaires se regroupent autour de Franck Thorigny. La place Cornic est désormais interdite au marché. Il faut donc leur trouver une place, place des Otages. Le relogement est habilement réglé par le placier. En revanche, le 4 X 4 est toujours là. La police fait appel à la fourrière. Le propriétaire devra régler 110EUR pour récupérer sa voiture à la fourrière et s'acquitter d'un PV de 35 EUR pour stationnement gênant.

8h30.
Le jour se lève peu à peu. Le placier commence son encaissement auprès des commerçants: entre 0,85 EUR et 1,15 EUR le mètre linéaire.

9h.
La totalité des étals est bien dressée. Comme tous les samedis, une marée humaine et une armée de cabas à roulettes vont déferler en centre-ville.

Notre série de portraits des commerçants du marché reprendra samedi prochain.

Jacques Chanteau

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