7 octobre 2009
Le Finistère est le premier département breton en nombre et en pourcentage de fermes bio. Il se place9e en France en nombre de fermes bio. Le marché des produits biologiques croît de 10% par an depuis 1999. Plus de 950 producteurs et 360préparateurs (ou transformateurs) sont implantés en Bretagne. La demande est à satisfaire puisque 50 à 70% des produits alimentaires bio consommés en France sont encore importés. 30.000ha de fruits et légumes supplémentaires seront nécessaires pour satisfaire la demande d'ici à 2011.
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