Morlaix ville

Insolite. Du thé au vin? Si, ça existe bien!

10 juillet 2011

Depuis hier, une commerçante morlaisienne vend du thé au vin. Oui, du thé au vin, vous avez bien entendu! Le breuvage, inventé par un Bordelais passionné, a emprunté un chemin sinueux avant d'atterrir en Bretagne...

Le goût du thé? Vous connaissez! Le goût du vin? Vous connaissez aussi! Mais avez-vous déjà bu du thé au vin? C'est (beaucoup) moins sûr... Et pourtant, ça existe bien. Depuis hier, Laëtitia Perrin, commerçante morlaisienne à la tête du «Kiosque aux Saveurs», propose à la vente cet étonnant breuvage. Une exclusivité en Bretagne.

Quinze jours pour retrouver l'inventeur

«C'est parti d'une amie qui m'en a ramené il y a un mois. J'ai alors voulu contacter le vendeur, pour en commercialiser», détaille Laëtitia Perrin, qui ne mesurait alors pas ses difficultés pourremonter à la source du produit... «Il s'agissait d'une contrefaçon, appelée «Thé des Vignes», qui a été retirée de la vente», poursuit-elle. Nullement découragée, la jeune femme voit finalement ses recherches payer, au bout d'une quinzaine de jours à surfer sur Internet. Elle tient enfin l'inventeur du produit!

Alain Juppé, Me Collard...

Abdelhadi Darouiche, un Bordelais de 41 ans. Imprimeur de métier, il a décidé de changer complètement de voie en 2003. Pour laisser germer son idée: concocter un thé à base de vin. Quand on habite la région bordelaise, le vin, on connaît. Forcément. Mais le thé? «J'ai voyagé pour découvrir». En Inde? En Afrique du Sud? Non. Si la recette d'Abdelhadi Darouiche nécessite du thé importé de ces deux pays, l'inventeur a puisé son inspiration... à Nice! «J'ai travaillé pour des amis vendeurs de thé», confie-t-il.

Cela devient rapidement une passion. De retour à Bordeaux, son thé au vin voit le jour. Son nom? «Thé de Bordeaux», tout simplement! Sa composition? «Deux types de thé, auxquels j'ajoute des feuilles de vignes et des grains de raisin». Les récompenses vont rapidement se succéder. Le 1er Prix de l'émergence en 2004, remis par le maire de Bordeaux, Alain Juppé, en personne. Et un Prix de l'innovation, en 2005, à Pau, pour ne citer que ceux-là. Les récompenses pleuvent, ça finit par attiser les convoitises... Même s'il vient de remporter son procès, le quadragénaire est encore marqué par quatre ans d'une intense bataille judiciaire. Face à lui, une famille bordelaise, bien introduite dans le milieu des vignes. Avec lui, le célèbre avocat marseillais, Gilbert Collard, qui a obtenu gain de cause, malgré la tentative adverse de déposer la marque «Thé de Bordeaux».

Et maintenant un thé froid!

«Le pot de terre», et ses 15 EUR pour déclarer son invention auprès de l'Institut national de propriété intellectuelle, a eu le dernier mot contre le «pot de fer». Il peut enfin voir plus grand. «Les Émirats Arabes Unis, des Anglais et des Belges s'intéressent à mon thé. Et j'ai l'intention de m'installer dans un plus grand laboratoire, où je ne serai plus seul...». De beaux projets, qui nécessitent l'implication de nouveaux investisseurs. Mais Abdelhadi Darouiche se félicite déjà de voir son breuvage «trôner à l'office de tourisme de Bordeaux». Et s'exporter du Sud-Ouest, désormais. Les prémices d'un succès à plus grande échelle? Souhaitons-le lui. En attendant, il continue à innover. Sa dernière trouvaille? Un Thé de Bordeaux à boire froid... Pratique Le Kiosque aux Saveurs, 2, venelle du Four Saint-Melaine. Tel. 02.98.63.47.06. Thé de Bordeaux: sachet de 100g, 15 EUR; boîte de 100g, 20EUR; bouteille de 33cl (froid), 5EUR.