Saint-Thégonnec

Salon de la gastronomie. Trois jours en 2010

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L'assemblée générale de «Terroir et gastronomie» s'est tenue vendredi soir, à la salle des associations. Elle était présidée par Jean-Pierre, Breton entouré de Michel Le Borgne (trésorier) et Véronique Roué (secrétaire), en présence également de Louis Herrou, adjoint au maire.

Un esprit convivial

En ouvrant la réunion, le président devait remercier toutes les personnes qui ont permis à la septième édition du Salon des vins et de la gastronomie de se dérouler dans d'excellentes conditions. Il a surtout salué le travail remarquable effectué par Michel Le Borgne, dans la tenue des bilans et Jean Porée Dubrueil, pour avoir sollicité un nombre important de partenaires. Chaque année, le salon ne cesse de progresser en fréquentation. De quelques centaines d'entrées lors des premières éditions, près de 2.000 entrées ont été comptabilisées cette année (dont un millier d'invitations). Les exposants reviennent aussi régulièrement et 90% d'entre eux sont fidèles à ce rendez-vous. La grande majorité sont des producteurs qui viennent de différents terroirs de l'Hexagone. Ils sont, pour la plupart, hébergés chez l'habitant et des liens étroits se sont ainsi tissés à telle enseigne que plusieurs habitants de la commune se rendent régulièrement chez eux, soit de passage ou pour un plus long séjour. Souhaitant garder ce caractère «familial», l'association n'envisage pas de «déménager» à la nouvelle salle omnisports, où elle pourrait pourtant accueillir davantage d'exposants. Elle peut recevoir, dans d'excellentes conditions, une trentaine d'exposants à la salle des fêtes et ne songe pas, pour l'instant, à une expansion du salon qui reste «à taille humaine» et qui permet aux visiteurs de trouver ce qu'ils étaient venus chercher.

La 10e édition l'an prochain

Présenté par Michel Le Borgne, le bilan financier laisse apparaître une gestion saine. Si, au final, le bénéfice n'est que de 1.600 EUR, pour l'assistance, l'essentiel est de ne pas être déficitaire. L'avoir en caisse permettra aussi d'organiser dans de bonnes conditions le 10e anniversaire qui arrive à grands pas. L'an prochain, le salon se déroulera à nouveau le premierweek-end d'avril et, en raison des fêtes pascales, il va «jouer» les prolongations. En effet, outre le samedi et le dimanche, il sera également ouvert le lundi de Pâques, ce qui permettra un échelonnement des visiteurs. En fin de réunion, le bureau a été reconduit dans ses fonctions.