Roscoff

Visites techniques. La criée incontournable

2 août 2009

La visite de la criée connaît, cet été, un engouement extraordinaire au point que les personnes intéressées doivent parfois se présenter à plusieurs reprises pour pouvoir y participer. Organisées par la chambre de commerce de Morlaix, gestionnaire de cet équipement ultramoderne, elles sont animées par Noémie, jeune étudiante en BTS Tourisme qui connaît son sujet sur le bout des doigts.

Un film sur les différentes étapes

Grâce à la galerie de visite qui permet de dominer les salles où les employés procèdent à la manutention et au conditionnement des lots débarqués, les visiteurs ont une approche concrète de l'activité de ce maillon essentiel de la filière pêche. Un film décrit les différentes étapes qui vont de la capture du poisson jusqu'aux techniques de vente et les panneaux illustrés donnent des précisions passionnantes qui suscitent toujours des questions précises. Mercredi dernier, Guirec André, directeur de la criée de Roscoff, a pu se libérer un moment pour échanger avec les visiteurs. Les questions pratiques sur les techniques de vente «à la voix», comme cela se pratiquait encore il y a quelques années et «informatisée» depuis la généralisation de ce système, ont montré l'intérêt du public sur la façon dont le prix du poisson s'établit, dans un espace désormais largement ouvert à la concurrence. En effet, l'activité de la criée de Roscoff concerne les ports de Manche et d'Atlantique, de Boulogne à Saint-Jean-de-Luz. Interrogé sur la protection de la ressource, Guirec André n'a pas éludé les questions posées par des pratiques peu prévoyantes qui, dans le passé, ont sans doute hypothéqué sérieusement l'avenir. Les quotas et les contrôles appliqués désormais apparaissent dès lors comme des mesures d'urgence, bien que difficiles à accepter.

Pratique Visites de la criée au port de Bloscon: du lundi au jeudi à 11h, 15h et 17h. Maximum 50 personnes, durée, 1h15. Adultes, 4EUR, 8-16 ans, 2,5 EUR.