Roscoff

Restaurant scolaire. Les écoliers inaugurent le self

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Après une année de fonctionnement dans les locaux de la Troisième vague, 170 élèves fréquentent, depuis mercredi, le nouveau restaurant scolaire de la rue Brizeux. Un changement total pour les grands qui découvrent les joies du self, et les 50 plus jeunes, servis à table dans une salle séparée.

Un équipement remarquable

Les couleurs, le mobilier respirent encore le neuf et le cadre a séduit aussitôt le personnel comme les enfants. Les habitudes ont été prises d'entrée sur un circuit aussitôt identifié pour rassembler sur son plateau le pain, les couverts, l'entrée et le dessert avant de recevoir l'assiette du jour comme dans leurs restaurants préférés. On se place ensuite autour de petites tables de cinq pour déjeuner en toute convivialité dans le calme que favorise le traitement acoustique des lieux. La formule semble déjà donner entière satisfaction mais la mise en place de la préparation des repas en régie est prévue à la rentrée de janvier pour mieux répondre encore aux souhaits de qualité auxquels le service de restauration scolaire peut prétendre avec de tels équipements.