Sainte-Sève

Semaine du goût. Les écoliers étudient le sucre

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Dans le cadre de la Semaine du goût, l'infirmière scolaire du Pays de Morlaix, Aliette Colin, est intervenue toute la journée de mardi, à l'école de Sainte-Sève. Le sujet retenu pour cette journée de travail étant «le sucre», elle a présenté, sous forme d'ateliers, les spécificités de ce produit. Les quatre classes de l'école ont donc découvert les différentes origines du sucre et ses méthodes d'affinage. Qu'il soit visible ou caché, le sucre est présent dans de nombreux produits alimentaires, et c'est par l'initiation au goût, à la dégustation de différents aliments sucrés qu'elle a étayé ses propos, sans oublier l'aspect préventif en mettant en garde les jeunes gourmets, quant à la surconsommation du sucre.