Plouzévédé

Nouveau commerçant. D. Bergot à la boulangerie de Berven

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C'est une reprise familiale qui vient d'avoir lieu à la boulangerie de la rue de Saint-Pol, à Berven. En effet, préalablement tenue par Marcel et Madeleine Bergot, c'est désormais leur fils David Bergot qui en est le patron. Âgé de 34 ans, David Bergot a déjà une belle expérience professionnelle derrière lui. Titulaire d'un BEP de pâtissier, il entame sa carrière en 1997 chez plusieurs artisans de la région. Puis, il quitte la Bretagne pour l'Irlande où il exerce dans de grands restaurants. Mais, sa région lui manque et, en 2001, David Bergot revient pour travailler à la boulangerie-pâtisserie familiale. Suite au départ à la retraite de son père, il prend la direction de l'établissement, avec cinq employés, dont sa soeur Christine et sa mère Madeleine. Ils sont, en outre, aidés par Mélanie, Aurélie et Gaëtan. Autour d'une riche gamme de pâtisseries de viennoiseries, David Bergot propose également des pains classiques mais aussi de tradition et de gros pains à la coupe.

Épicerie, charcuterie et traiteur

Jouxtant la boulangerie-pâtisserie, Madeleine Bergot tient l'épicerie, charcuterie et traiteur. Des tournées sont assurées à la campagne le mardi et le mercredi, sur les communes de Tréflaouénan et Trézilidé, ainsi que sur Plouzévédé, le mercredi. L'établissement est ouvert, du mardi au samedi, de 7h à 12h30 et de 14h à 19h, ainsi que le dimanche, de 7h à 12h30.

Contact Au 02.98.69.98.30.