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La Légumière. Un marché fraîcheur de légumes oubliés

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Les légumes anciens font un retour en force sur les marchés. Au hameau de Kerarzi, Michel et Mario Le Borgne ainsi que Stéphanie Jézéquel ont ouvert boutique, proposant au public une large gamme de légumes anciens, produits dans la commune, mais aussi les légumes classiques de saison.

Du champ à l'assiette

Michel Le Borgne, agriculteur et expéditeur de légumes et quelques collègues se sont regroupés à la Légumière pour ouvrir ce commerce fraîcheur. Répondant à une forte demande de légumes oubliés, ils se sont lancés dans cette production dans un souci de diversification. Ces légumes sont très demandés, d'où la création de ce commerce, du producteur au consommateur. Assurant la vente, Stéphanie Jézéquel propose ainsi des crosnes, cerfeuils tubéreux, panais, topinambours aux côtés de son cousin l'hélianti, ou encore du persil racine. Le client peut également se procurer tous les légumes de saison produits sur le territoire. La Légumière propose également des paniers fraîcheur, confectionnés à la demande, sur simple coup de téléphone.

Pratique La Légumière est ouverte le mercredi et le vendredi, de 16h à 19h et le samedi, de 9h à 12h. Contact au 06.28.29.13.67.