Saint-Renan

Professionnels. Un bilan estival partagé

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Après un premier bilan de la saison, concernant les associations et leurs manifestations (notre édition de mercredi), il était intéressant de faire un bilan avec les professionnels. Là encore, la crise et la météo ont largement influé sur le comportement du touriste et du consommateur. Le temps, peu propice au bronzage et à la baignade, a grandement favorisé la fréquentation de la piscine. Véronique Couteau, la directrice, reconnaît que la saison a été excellente et que son équipe a su parfaitement gérer le grand nombre de baigneurs.

Restauration : échos nuancés

Côté restauration, le bilan est parfois plus nuancé. Colette et Jean-Luc Le Dot, de l'hôtel-restaurant Les Voyageurs, trouvent cette saison moyenne, avec notamment une perte dans la clientèle italienne. David Abiven, gérant du MariMorgan, est satisfait d'avoir connu une saison équivalente à 2008. Laurent et Myriam Breton, de La Scala, ont, eux, subi une baisse notable de fréquentation les deux mois d'été, à l'exception de la dernière semaine d'août. Tous reconnaissent que le comportement du client change et que discuter sur les prix ou les services est devenu monnaie courante. Yvan L'Hévéder, directeur de la cafétéria Casino, reconnaît que son établissement a été très fréquenté pendant ces deux mois d'été. Cette saison a été particulièrement bonne. La clientèle était très souvent familiale et touristique. Crise, météo, TVA sur la restauration, changements de comportement contribuent aussi, certainement, à une saison qui, pour certains professionnels, n'est pas des meilleurs crus.