Plougonvelin

Hostellerie de Saint-Mathieu. Paulette Bléas s'en va

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Brigitte et Philippe Corre, les dirigeants de l'Hostellerie de Saint-Mathieu, avaient convié le personnel, les familles et aussi Marguerite Lamour, députée, à une réception en l'honneur de deux personnes importantes de leur établissement: Paulette Bléas, qui part à la retraite après 31 ans de service et Claude Schwartz, médaillé pour ses 25ans de travail dans l'établissement.

Pour s'occuper de ses petits-enfants

Paulette Bléas, née en 1944, à Plougonvelin, a décidé de prendre sa retraite pour s'occuper de ses quatre petits-enfants. Paulette Bléas a toujours vécu à Plougonvelin, à la ferme du bourg. Marié avec Guy Bléas depuis 45ans, elle a élevé ses deux enfants, Hubert et Stéphane. Elle a travaillé à la maison de vacances des armées, puis au bar de l'Église, chez Jacqueline Le Coz, avant de rejoindre Saint-Mathieu en 1978. Claude Schwartz, lui, est né en 1957 à Munster. Après un passage dans les grandes maisons, à Paris (chez Delavenne, par exemple), il revient à Brest, au Numéro1, devenu LeRuffé, puis se rapproche doucement de Saint-Mathieu, en travaillant au «Pied de cochon» et chez Allard, à Saint-Renan. Il arrive à Saint-Mathieu en 1982. Ces deux employés modèles se sont vu remettre de nombreux cadeaux, tels un voyage aux Canaries ou un téléviseur.