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École Marcel-Aymé. Légumes et fruits pour travailler

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L'école Marcel-Aymé vient de participer à la Semaine du goût. Ainsi, les CE1 d'Anne Guiguen ont travaillé surla diversité des légumes et des fruits, ainsi que sur la découverte des régions de France à travers les fromages. Ils ont découvert toutes sortes de légumes, les classiques et les légumes d'antan (panais, rutabaga, topinambour, oseille, radis noir,etc.) et les fruits exotiques (fruit de la passion, grenade, papaye, kaki...).

Les fromages pour apprendre la carte

Ils ont également goûté des fromages très différents: saint-nectaire, bethmale, crottin de chèvre, gouda, mimolette, parmesan, morbier. Puis, ils ont situé leur région d'origine sur la carte de France et d'Europe. Ils ont également lu et écrit des recettes en expression écrite. En informatique, les élèves travaillent le traitement de texte pour enregistrer leurs recettes et (peut-être) en faire un livre. Le travail se poursuit en classe, en sciences, sur l'équilibre alimentaire, sur la digestion... Enfin, un projet commun a été mené avec la classe de Sophie Le Duc, en maternelle: échange de courriers (invitation à cuisiner), lecture de recettes et un atelier cuisine des plus surprenants. Au menu: la soupe de la chance à la courge butternut, le pain de carottes et coriandre...