Le Drennec

Semaine du goût. Les élèves de Saint-Adrien étudient le pain

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Dans le cadre de la Semaine du goût, les CM1 et CM2 de l'école Saint-Adrien ont étudié le pain sous toutes ses formes, de la culture du blé à la fabrication du pain. Cette étude s'est concrétisée, vendredi matin, par la visite de la boulangerie de Claude et Gaëlle Tanguy, au Drennec. Les élèves se sont répartis en deux groupes, durant toute la matinée. Pendant que la moitié de la classe travaillait sur un questionnaire en classe, l'autre moitié visitait la boulangerie, accompagnée par son enseignante, Danièle Le Hir. Au programme de cette visite, la fabrication du pain de A à Z, mais aussi des viennoiseries et autre pâtisserie. Les élèves se sont essayés, de bonne grâce, à rouler les croissants. En deuxième partie de matinée, les deux groupes ont interverti leurs activités. À la fin de la visite, tous les enfants, très intéressés par cette découverte, avaient eu la grande fierté de fabriquer un petit pain, petit pain qu'ils sont venus récupérer le soir à la sortie de l'école après que Claude Tanguy les ait cuits dans la journée. L'étude du pain sera poursuivie en classe, à la rentrée, par diverses activités sur ce thème.