Le Relecq-Kerhuon

Chambre de commerce. Un grand chef de cuisine au Ciel

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Un atelier culinaire s'est ouvertau Centre international d'étude des langues (Ciel), vendredi. Cette innovation est une initiative de Bénédicte Bulle, responsable de la formation continue enentreprises au sein de la chambre de commerce et d'industrie (CCI). Pour cette première, elle avait invité Maurice Mével, ex-grand chef du restaurant brestois «LeRossini». Aujourd'hui à la retraite, lecuisinier n'a cependant pas l'intention de raccrocher son tablier pour autant. Pour transmettre sapassion etson savoir-faire, ilaproposéà ses stagiaires de réalisercinq recettes en lien avecle thème «Variation autour de la coquille Saint-Jacques».

Pratique Renseignements au 02.98.30.45.85 ou par e-mail, benedicte.bulle@cci-brest. fr