Trébrivan

Bio. Un marché à la Ferme de Lisa, le mardi

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Lisa, c'est le nom de l'ânesse mascotte de l'exploitation, une race du Cotentin, menacée d'extinction il y a encore quelques années. LaFerme de Lisa est exploitée au village de Goas Vian, par Laurent Videau. Ex-aide soignant, il s'est formé en maraîchage bio, à Hanvec (29), et il est titulaire d'un BPREA. Il a repris l'exploitation créée par sa femme, Valérie.

Mention «Nature et Progrès»

La Ferme de Lisa s'est surtout spécialisée dans la production de maraîchage et oeufs bio mention «Nature et Progrès». Depuis cette année, Laurent Videau produit lui-même ses céréales pour nourrir les poules et vise l'autonomie. Sur la ferme est aussi produit du chanvre bio, pour la graine et la fibre, la graine pour l'alimentaire et la fibre pour l'isolation écologique, en contrat avec Terrachanvre, à Trémargat.

Un marché à partir de mardi

À partir de la semaine prochaine aura lieu, sur le site, un marché du soir, avec animations (contes, musique, animalerie, jeux pour les enfants...), de 17h à 20h. En plus des produits issus de la Ferme de Lisa, qui propose ses «légumes et poules bien élevés», il sera également possible de trouver sur place le porc et la charcuterie de Dominique Boutouiller, de Plougonver; le fromage de chèvre de Clarisse et Stéphane Bourbon, de Brasparts (29); la boulangerie paysanne de Vincent Luneau et Guilaine Fougerey, de Trémargat.

Pratique Marché le mardi, de 17h à20h. Restauration et dégustation de crêpes sur place, et massages sur chaise par Juliette Grolimund, de Kerananda.