Paimpol

Kernoa. Un gros plein de soupe

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Les citrouilles, mais aussi les potirons se partagent la vedette pour Halloween. Surfant sur la fête aux origines celtiques, l'animation «Recettes dans l'assiette», organisée par la ville de Paimpol, se focalisait sur la vénérable cucurbitacée. Pour en faire une soupe. C'était samedi à la ferme de Kernoa, et sept habituées de ces animations culinaires mensuelles avaient fait le déplacement. Émilie Bélier de l'association La Goutte deplusaussi. La soupe devait en effet servir à repaître les randonneurs de la balade organisée par l'asso à Guilben, hier. 2,5kg de potiron ont été trucidés, une dizaine de patates découpées, des oignons, de l'ail laminé, etc. Pour connaître le protocole culinaire, contactez Annick, c'est elle qui avait apporté sa recette!