Coco de Paimpol. Une bonne campagne en 2011
5 février 2012
Vendredi, en ouvrant l'assemblée générale du Syndicat de défense du Coco de Paimpol, son président, Gérard Le Meur, a rendu hommage à Georges Brézellec, l'un des fondateurs du Coco, décédé il y a peu. «La campagne 2011 apparaît comme un coin de ciel bleu, après deux campagnes extrêmement grises. En effet, en2009 et2010, nous avons constaté que malgré un volume de récolte plutôt modéré, nous ne sommes pas parvenus à obtenir du marché une rémunération suffisante», a-t-il déclaré. Les cours étaient trop bas, provoquant le découragement des producteurs, tandis que le prix des céréales se maintenait à un taux très correct.
Quantité moindre mais prix en hausse
En 2011, la première adaptation des producteurs a été de réduire fortement les surfaces, qui ont baissé de 17%, passant, pour la première fois, sous la barre des 1.000ha. La quantité récoltée a été ramenée en dessous de 6.000 tonnes. «La campagne a été très correcte, puisque dès que les volumes diminuent, il devient plus facile de vendre la marchandise, qui ne reste pas stockée en grandes surfaces», a-t-il ajouté. «De plus, le prix de vente a connu une forte hausse (1,40 EUR au lieu de 0,97 EUR). La qualité ayant été satisfaisante, nous avons connu une saison calme, sans mauvaise surprise, pour un bilan qui laisse enfin un revenu convenable aux producteurs.»
Améliorer le rendement
«En 2012, on devrait rester en dessous des 1.000ha de surfaces, mais on peut faire 10 à 15% de rendement en plus», a poursuivi Gérard Le Meur. Pendant la saison, il y a 2000 ramasseurs dans les champs. En 2012, le prix du ramassage sera de 0,43 EUR du kilo. Le Coco de Paimpol, qui a obtenu son AOC en 1998, est très apprécié dans le Sud de la France, puisque la moitié de la récolte y est expédiée. Le reste est partagé entre la région parisienne, le Nord et la Bretagne. La Fête du Coco sera, cette année, associée à celle des Vieux gréements, qui aura lieu du 3 au 5août, et pourrait se dérouler sur deux jours, les samedi et dimanche. Les visiteurs pourront assister au défilé et surtout au concours de plumage et d'écossage. L'association fournira le Coco pour les repas. Les agriculteurs assureront une vente de légumes et particulièrement le Coco de Paimpol.
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