École. Parcours botanique pour les enfants
1 octobre 2009
Jeudi matin, François Le Tron, cultivateur sur l'île, et Marion, stagiaire, ont organisé un parcours botanique pour les écoliers. Pour commencer, un arrêt au potager de l'école, pour voir les plantations, puis départ pour la «chasse aux plantes» le long des routes; elles sont nombreuses, inconnues pour la plupart, et aussi celles des bords de mer, comme l'atriplex, aux feuilles légèrement salinisées. Les plus connues à l'état sauvage: le fenouil, la mâche, la betterave, le plantain, le sureau noir, le coquelicot, l'ortie, etc. François et Marion ont décrit les plantes, posé des questions à leur sujet, donné des idées pour cuisiner certaines d'entre elles. Les enfants se sont montrès très intéressés.
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