Guingamp

Bars de nuit. Les cafetiers en colère

28 décembre 2009 - 1 réactions

La décision préfectorale de diminuer les horaires d'ouverture des bars de nuit est très mal perçue par les gérants des établissements guingampais, qui ne cachent pas leur colère.

��On a l'impression qu'on veut nous faire fermer définitivement!» Dépitée, Flora Bodereau, gérante du Campbell's Pub, ne cache pas sa colère,depuis qu'elle a appris la décision de la préfecture des Côtes-d'Armor sur les horaires de nuit. À compter du 2janvier, les bars de nuit costarmoricains devront fermer à 2h du matin au lieu de3
h (voir LeTélégramme de jeudi).

Le couperet est tombé

Outre la colère, c'est bien la consternation et l'incompréhension qui prévalent, car le coup est rude et la surprise totale, à moins d'une semaine de la mise en application de l'arrêté. Pour Éric Bideau, représentant de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), même si, en septembre, la décision avait été repoussée, «c'est un véritable couperet qui est tombé, car il n'y a eu aucune concertation depuis avec l'administration».

20 à 30% en moins sur le chiffre d'affaires

La décision vise à limiter l'alcoolisme et les nuisances sonores. Or, souligne Flora Bodereau, «Lorsque la loi «anti-tabac» est passée, notre chiffre d'affaires a déjà baissé. De plus, les clients sont obligés d'aller fumer dans la rue et les nuisances sonores viennent de là. Aujourd'hui, après avoir investi, j'ai l'impression de me faire punir!», assène-t-elle. Car, pour obtenir l'autorisation de 3h du matin, un an après l'interdiction de fumer, elle a dû embaucher un portier, qu'elle devra probablement licencier car, selon ses calculs, elle risque de perdre 20 à 30% de son chiffre d'affaires annuel. Quant à Philippe Adam, gérant du Galopin, il ne cache pas que cette décision aura une incidence certaine sur la programmation des concerts qu'il propose depuis plus de 20 ans, ainsi que sur son association L'Assos Piquante. «Outre les concerts qui sont proposés au bar, il y a une véritable collaboration avec la mairie, pour l'organisation de la Fête de la musique et d'autres animations. LeGalopin aide l'association financièrement et, sans ces horaires, ce ne sera plus possible.»

Aggravation de l'alcoolisation de rue?

L'argument avancé par l'administration, concernant l'alcoolisme, est lui aussi battu en brèche par les gérants guingampais. «Nous sommes les premiers à faire de la prévention et l'horaire de 3h permet aux clients de passer une grande partie de leur soirée dans un même lieu», argumente Philippe Adam. Les cafetiers craignent, en effet, que le phénomène de l'alcoolisation dans les rues ne s'aggrave, avec, de plus, une probable augmentation des demandes de dérogations d'autres bars pour ouvrir jusqu'à 2h. Alors que sur les 35 bars de nuit costarmoricains, 25 se trouvent à Saint-Brieuc, les gérants guingampais considèrent la décision préfectorale injuste et sont décidés, disent-ils, à se faire entendre.

Activer mon accès abonné S'abonner au Télégramme

1 réaction

surf
jusqu'où ?
Je voudrais réagir sur le décret du 18 décembre 2010 paru pour les cotes d'armor tant à la fermeture des bars de nuit. Dans le cadre de l'équité national et de l'avenir d'uniformisations nationales des décisions, il n'est pas réellement surprenant que le préfet réagisse de la sorte. Cependant est-il acceptable de se retrouver devant le fait accompli ? Il y a t'il aujourd'hui encore un intérêt à être un bar de nuit et à fédérer, organiser des animations, des concerts, des soirées à thème, des karaokés, des fêtes..... à distraire les habitants et à animer des stations, vu les risques legislatifs inhérents à la profession (loi sur les débits de boissons, loi sur le son, loi sur le tabac, décrets de fermeture tardive, protection routière, protection des mineurs, plaintes et pétitions...). Cette profession se retrouve mal menée, et perturbe les données entre le bar de jour et la discothèque, pourquoi ? dans quel but ? Je tiens un bar de nuit sur la bande du littoral. Nous sommes saisonnier, et la station posséde une dérogation en tant que station balnéaire du littoral pour les ouvertures des débits de boissons. Un bar de jour peut au coeur de la saison estivale fermer à 2 heures et ouvrir à 8 heures. Quand sera t'il des bars de nuits ? Si nous devons fermer à 2 heures et ouvrir qu'à midi (toute l'année). Il n'y a plus aucune motivation à rester bar de nuit en saison car aucune particularité saisonnière n'est effective pour les bars de nuit. On se retrouve alors en plein boum d'activité concurrent sur les heures d'ouverture avec les bars de jours qui peuvent ouvrir eux dès 8 heures (85 % du chiffre annuel entre juillet et août). Il y aura t'il une dérogation pour les zones touristiques d'ouverture tardive jusqu'à 3 heures ? et si c'est le cas à quelle heure est l'ouverture. Il est largement temps de le savoir afin de se défendre et le cas échéant pour réagir pour la futur saison. Le faux débat sur la tva à 5.5, les mineurs, les happy hours, le tabac, l'alcool, la sécurité, la route, le son, les éthylotests,... on va s'arrêter quand avant que les structures d'état prennent leurs responsabilités face au nouveaux besoins de notre société ? Plus ça va et plus on se sent les boucs émisseurs des latences structurelles et décisionnelles de l'état ? Faut-il vraiment être fou pour aimer la nuit et ses festivités
Ajouté le 28 décembre 2009 à 13h45