Guingamp

Bar-restaurant La Madeleine. Changement de propriétaires

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Depuis le 2juin, le restaurant ouvrier La Madeleine a changé de propriétaire. Sylvaine et Alban Galliot accueillent leur clientèle dans leur charmant établissement, situé à côté de l'espace sportif du même nom. Âgé de 35ans, Alban Galliot n'en est pas à sa première recette. «Cuisinier de métier, j'ai une bonne expérience derrière les fourneaux», confie-t-il. Sylvaine s'occupe du bar. Anne, employée, assure le service du midi. «Nous voulons développer les repas du soir, essentiellement avec la réception de groupes sur réservation. Nous avons les capacités pour 45couverts», souligne le couple, originaire du Finistère.

Pratique Bar-restaurant La Madeleine, 1, rue Faven, 22200 Guingamp, tél.02.96.43.76.99. Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 15h et de 17h à 20h. Le vendredi jusqu'à 21h. Le repas du midi (10,50 EUR) comprend entrée au choix, plat, fromage, dessert et café.