31 octobre 2009
L'offre commerciale sur la commune s'est enrichie d'une nouvelle vitrine. Cyril Defever propose ses services de boucher charcutier traiteur. Avec une expérience de 25 années dans le métier, acquise dans la boucherie traditionnelle mais aussi la grande distribution et la restauration, il offre un choix de viande, de plats préparés, prépare des buffets et assure la livraison à domicile. L'essentiel de sa fabrication est faite «maison». Vivant à Pédernec depuis troisans, l'affaire de Cyril se veut familiale, puisque ses enfants, Jérémy (apprenti) et Aurélie (salarié) l'épaulent dans l'entreprise. Son épouse Christelle devrait rejoindre l'équipe dans quleques temps.
Pratique Boucherie-charcuterie du Ménez-Bré, 3, rue de Guingamp. Tél. 02.96.15.43.27. Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi de 9h à 12h45 et de 15h à 19h30, dimanche de 8h30 à 12h30. Fermé le lundi.
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