«Le Skipper». Le bar fait peau neuve
22 février 2012
Après six semaines de fermeture et de travaux, le bar «LeSkipper» arouvert ses portes, avec, cerise sur le gâteau, une nouvelle brasserie et une carte traditionnelle qui fait déjà de nombreux adeptes. «On a tout cassé. Les murs ont été mis à nu, et nous avons refait entièrement la décoration, en mettant l'accès au bar aux normes, notamment les toilettes, pour les personnes à mobilité réduite», indique Christian Langlois, le gérant, qui pilote l'affaire depuis 23ans déjà.
Une nouvelle brasserie
Le bar a été entièrement relooké, mais est toujours aussi chaleureux. Dans ce bar, tout en longueur, le concept et la déco restent classiques, mais l'ensemble est beaucoup plus clair. L'emblématique salle de billard est passée au premier étage, pour laisser place à une nouvelle brasserie, d'une quarantaine de couverts. Les adeptes de la cuisine du terroir vont être ravis. À la carte: potée bretonne, boeuf bourguignon, pot-au-feu, poisson du jour,etc. «Nous faisons notre marché sous les halles et nous proposerons des produits frais, variant en fonction des saisons.» Pratique «Le Skipper», 8,placedelaRépublique, tél.02.99.46.84.99. Ouvertdulundi au samedi, de7h30 à 1h, etledimanche, de10hà1h. Brasserieuniquement le midi. Menu du jour de 9EUR à 15EUR.
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