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Recettes

Landerneau (29). Du livre@l'assiette : simple mais efficace

12 mai 2012

Photo Y.L.-G.

Point de table de chef étoilé au pays de la Lune mais Landerneau compte plusieurs restaurants dont on a envie de pousser la porte. Fin 2011, Du livre@l'assiette a ajouté...

Bar de ligne, sauce aux huîtres et asperges vertes

12 mai 2012

Photos François Destoc

Un bar fraîchement pêché parfumé aux algues et sa sauce aux huîtres... La recette du chef-cuisinier Patrick Barbin de la Presqu'île sent bon le goût du large ! Pour 4...

lecture gourmande

12 mai 2012

lecture gourmande

Récoltée sur les côtes atlantiques selon une technique ancestrale que les sauniers et les paludiers modernes ont su sauvegarder, la fleur de sel «ne se forme que lorsque que le...

nomade Déjeuner

12 mai 2012

nomade Déjeuner

Pour un pique-nique au parc ou à la plage, un déjeuner équilibré au bureau... Les Lunchs-Bag isothermes de Fifi Bastille préservent la fraîcheur des aliments en toute...

en tenue d'été Les yaourts Malo

12 mai 2012

en tenue d'été Les yaourts Malo

Au lait entier pasteurisé, les yaourts aux fruits, parfums fraise-framboise et pêche-abricot, se parent de couleurs estivales pour savourer les saveurs du verger et épinglent...

Bar. À suivre... à la ligne

12 mai 2012

Photo Le Télégramme

C'est un gage de qualité. Un peu plus de 200ligneurs marquent leur bar en Bretagne. Le poisson est bagué d'un pin's numéroté qui permet de suivre sa traçabilité...

Il était une foisles poissons...

12 mai 2012

Haliotika, la cité de la pêche, propose chaque semaine, des ateliers du goût pour les enfants. Différentes espèces de poissons y sont présentées (des plus classiques aux plus...

justement dosés Vinaigre et huile bio

12 mai 2012

Vaporiser les senteurs de la Drôme provençale grâce aux deux dernières signatures de la maison La Para : un vinaigre de vin artisanal aux plantes locales et une huile...

Quiberon (56). La Presqu'île au naturel

5 mai 2012

Photos François Destoc

La Presqu'île du Sofitel Thalassa est idéalement située dans un écrin naturel à la pointe de Quiberon. Confortablement installé, face à l'océan, Belle-île-en-Mer à...

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