26 mai 2012
Ouvert en décembre2008 en centre-ville, Le Cosy Bar est de ces endroits où il fait bon se poser. Pour leur première affaire, CédricBoivin et Nolwenn Le Guillou ont métamorphosé...
Réalisée par le chef-pâtissier Gilles Mélain de La Presqu'île, cette gourmandise sucrée associe fruits de saison et laitage : undessert complet doux, frais et... léger !...
En énumérant la liste des ingrédients nécessaires à la composition d'une recette, Seymourina Cruse et Steven Ware ont remarqué que certains produits réunissaient...
Quand les fruits sont bien mûrs, ils ne se conservent pas bien longtemps. C'est le moment de penser à faire des glaces. Une alternative facile à réaliser : il vous faut...
Mi-bretonne, mi-guadeloupéenne, la dernière union de Breiz'Île marie le rhum aromatisé de la Guadeloupe aux fraises de Plougastel. Ramassée à la main et à maturité...
19 mai 2012
Une belle volaille de l'Argoat, des légumes nantais et une bière bio de Belle-Île-en-Mer, le chef Patrick Barbin de La Presqu'île fait la part belle aux produits du...
Du 100 % sucré, le dernier carnet de recettes du Télégramme et des chefs bretons. Difficile de résister à ces palets bretons à la fraise, de ne pas craquer devant le...
12 mai 2012
Un bar fraîchement pêché parfumé aux algues et sa sauce aux huîtres... La recette du chef-cuisinier Patrick Barbin de la Presqu'île sent bon le goût du large ! Pour 4...
28 avril 2012
Les desserts, à La Butte à Plouider, c'est Malika Bergot qui s'en charge. La jeune et dynamique chef les aime légers, frais, à savourer sans peine même après un repas...
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