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Salon bio de Brest (29). Cent cinquante exposants à Penfeld

2 février 2011

La deuxième édition du salon bio se déroule enfin de semaine à Penfeld. Une bonne occasion pour découvrir les nouveautés d'un secteur en pleine expansion.

Forts du succès rencontré l'an dernier, les organisateurs du salon bio de Penfeld proposent une deuxième édition en cette fin de semaine. Le premier salon avait attiré environ 5.700visiteurs sur trois jours, un chiffre conforme aux prévisions d'Isabelle Montanier, gérante de Loire événement organisation. De vendredi à dimanche, 150 producteurs et spécialistes feront découvrir leurs produits dans les domaines de l'alimentation et des vins bio, de la santé et du bien-être, de l'habitat naturel et des énergies renouvelables, du tourisme vert et solidaire.

Maison de la bio 29

Ce salonbio, intitulé «Respirez la vie», offrira également la possibilité de rencontrer quelques producteurs locaux, le groupement Bio Breizh qui regroupe une cinquantaine de producteurs de légumes des quatre départements bretons, des représentants de la biocoop Kerbio ainsi quedela Maison de la bio 29, basée àDaoulas. La Maison de la bio 29, créée en 1988, regroupe les professionnels de l'agriculture biologique, les consommateurs et les environnementalistes. Entièrement dédiée au développement de la bio, cette structure gérée par des professionnels de la bio compte, parmi ses adhérents, 152 fermes, onze entreprises de transformation de produits bio, 13 magasins et cinq associations de consommateurs, de protection de l'environnement et du commerce équitable. L'agriculture bio est en progression constante depuis plusieurs années. D'après les données présentées par les organisateurs dusalon bio de Penfeld, 3.769nouvelles exploitations sesont engagées dans la production en bio en 2009, soit plus de300 par mois. En Bretagne, septième région française, lenombre de fermes bio est passé de 1.050 à 1.288, soit une augmentation de 23%, et les surfaces en conversion ont triplé, atteignant 8.470ha au1erjanvier 2010.

Circuits courts

Ces données font apparaître également que la transformation des produits à la ferme est en augmentation (+20% en 2010 parrapport à 2009) et que la moitié des agriculteurs bio bretons ont choisi de commercialiser unepartie de leur production encircuits courts, c'est-à-dire entre zéro et un intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Une pratique confirmée par quelques producteurs locaux que nous avons rencontrés, samedi, sur le marché bio de Kérinou, qui défendent l'agriculture biologique depuis plusieurs décennies et qui écoulent pour la plupart la totalité de leur production sur les marchés de Brest et des environs.

Pratique: Salon Bio "Respirez la vie", vendredi, samedi, dimanche. De 10h à 19h, au parc des expositions à Penfeld. Entrée: 5 euros, tarif réduit sur le site Internet respirezlavie.com, gratuit pour les moins de 12 ans. Renseignements complémentaires au 02.41.38.60.00 ou par couriel, info@respirezlavie.com

Guy Pellen

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Conférences et ateliers

Conférences

VENDREDI : à 11h, séance desophrologie ; à 12h, «Lesmacérats de graines germées, leur utilisation et leurs propriétés» ; à 13h, «Mieux gérer son sommeil grâce aux plantes et à la relaxation» ; à14h, «Laqualité de l'air en Bretagne» ; à16h, «Les principes de la phytoépuration» ; à17h, «Plongez au fond des océans» ; à 18h, «La géobiologie, clef de la santé dans l'habitat». SAMEDI : à 11h, «Mieux gérer son sommeil grâce aux plantes età la relaxation» ; à 12h, «Lesvertus de l'huile d'argan»; à 13h, «Les dons de naissance»; à 14h, «Larelaxation et le bien-être par le shiatsu» ; à15h, «Disparition des abeilles: biodiversité en danger!» ; à 16h, «Construire aujourd'hui suivant la future réglementation thermique 2012» ; à 17h, «Des toilettes sèches dans la maison, usage et assainissement par compostage» ; à18h, «Comment agir contre les tensions musculaires de la tête, de la nuque et du dos». DIMANCHE : à 11h, «L'oenotourisme à la ferme» ; à12h, «Production agricole: solutions locales pour un désordre global» ; à14h, «Des toilettes sèches dans la maison, usage et assainissement parcompostage» ; à 15h, «L'écorénovation, une démarche globale» ; à 16h, «Se soigner au quotidien par lesplantes» ; à 17h, «De la terre à la vigne».

Ateliers

Découverte de la viticulture biologique et initiation àl'oenologie,cuisine bio et végétarienne, initiation à l'aromathérapie familiale.