28 novembre 2011
Hier, 29 artisans et salariés artisans du Morbihan ont participé au sixième concours de la galette aux amandes, organisé dans le cadre du Salon de la gastronomie et des arts culinaires de Vannes. «Le succès est grandissant auprès des collègues. Il y a de la qualité, c'est que le client recherche aujourd'hui», apprécie Éric Blancho, le président de la Fédération de la boulangerie. Le podium a été désigné par un jury composé de professionnels et des amateurs de gastronomie (de gauche à droite, ci-dessus): Alexandre Conoir, artisan à Noyal-Pontivy remporte le premier prix, suivi de Jean-François Marrec, artisan à Crac'h, et Serge Le Borgne, salarié chez M.Caillet, à Damgan. (Photo Emmanuel Nen)