Morbihan

Terralies. Un concours de cidre de «haute bolée»

Le salon de l'agriculture Les Terralies accueillait samedi, à Saint-Brieuc, le 21econcours régional des produits cidricoles, parrainé cette année par Jean-MarieBidault, président de l'Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid). Un concours qui a réuni pas moins de 50 cidriers et distillateurs professionnels de la région et 32 producteurs amateurs des Côtes-d'Armor.

158 échantillons goûtés

Au total, 158 échantillons ont été goûtés par 75 dégustateurs répartis en 16 jurys. «Globalement, la qualité était au rendez-vous. Nous étions inquiets avant la récolte 2008, en raison des conditions climatiques. Mais septembre et octobre ont été cléments, ce qui a permis d'obtenir du sucre supplémentaire et des cidres aromatiques, bien équilibrés», commentait Alain Le Page, de la chambre d'agriculture des Côtes-d'Armor, commissaire du concours.


Les vainqueurs du concours professionnel





Cidres fermiers bruts:DanielLemaître, Maël-Carhaix (22). Cidres fermiers demi-secs: Verger de la Saude, Saint-Gouéno (22). Cidres artisans bruts: cidre Sorre, Plerguer (35) et La Ruaudaie, Saint-Martin-sur-Oust. Cidres artisans demi-secs: Kerné, Pouldreuzic (29) et La Ruaudaie, Saint-Martin-sur-Oust. Cidres fermiers et artisans doux:cidre Nicol, Surzur. Cidres industriels bruts: Val de Rance - cru Breton, Pleudihen-sur-Rance (22) et La Bolée d'Armorique, Domagné (35). Cidres industriels doux: Cuvée Kérisac, Guenrouët (44). Jus de pomme professionnels clairs: Michel Maman, Janzé (35). Jus de pomme troubles: Le Verger Fleuri, Plestan (22). Pommeau de Bretagne moins de trois ans: Gérard Le Pocréau, Theix. Pommeau plus de trois ans:Gérard Le Pocréau, Theix. Fine Bretagne trois à cinq ans: ferme de Kermabo, Guidel.

Concours départemental amateurs

Cidres bruts: Jean-Bernard Le Calvez, Plérin (22); Yann Cotel, Trégueux (22) et André Rouxel, Pleumeur-Bodou (22). Cidres demi-secs: Yvon Le Gourriéres, Saint-Jean-Kerdaniel (22).