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Prix du Gourmet breton. «Saveur design» récompensé

30 novembre 2010

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Samedi, à l'occasion du salon du livre et du gourmet de Saint-Brieuc, les jurés du Prix du gourmet breton, présidé par le sociologue Jean-Claude Kaufmann, n'ont pas tergiversé. Avec une belle unanimité, les deux jurys de chefs et de lecteurs ont récompensé «Saveur Design», un ouvrage conçu par le chef brestois Gérard Boscher, le photographe Christian Rérat, et les éditeurs briochins Yolène et Jean-Pierre Petit. À mi-chemin entre le livre gastronomique et l'ouvrage d'art pur, «Saveur Design» est un vrai régal pour les yeux. «Une nouvelle image culinaire», selon Patrick Jeffroy, chef de l'Hôtel de Carantec. «Saveur Design» est publié par BigOrno éditions, 78, rue du Légué, Saint-Brieuc. 25EUR. Tél.02.96.33.58.53. E-mail:bigorno-editions@petitdesign.fr (Photo Samuel Uguen)

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