Finistère

Métiers de bouche. Des craintes face à la vente directe

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Lundi dernier, à la maison de l'union des artisans à Ploufragan (22), le comité départemental de la confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD), a exprimé «sa grande inquiétude» devant le développement de la vente directe de produits alimentaires par des agriculteurs. Pierre Labbé, président de la région Bretagne de la CGAD, qui regroupe neuf professions de métiers de bouche (15.000entreprises en Bretagne et 41.733 salariés), désire que «les contraintes et les avantages soient les mêmes pour tous». Or, les pouvoirs publics facilitent actuellement l'installation d'agriculteurs en circuits courts, du producteur aux consommateurs. Pour la CGAD, les professionnels des métiers de bouche doivent «être des interlocuteurs directs» du gouvernement et «cesser d'être oubliés au cours des négociations sur les problèmes économiques alimentaires».

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