20 octobre 2009
Cinquante-cinq adhérents l'an passé, 47 cette année: la crise a aussi affecté l'association finistérienne des hôtels-restaurants estampillés «Logis». «Un tassement principalement dû à des cessations d'activité», déplore Gérard Glemot, président de la structure départementale (entouré sur la photo du vice-président de la fédération internationale Thierry Amirault, de l'animateur départemental Thierry Le Comte et de l'animatrice régionale Rozenn Geffray). Dernièrement, à Crozon, lors de l'assemblée générale, le patron de l'Hostellerie de la Mer a fixé pour objectif de retrouver «un nouveau souffle». Le ralliement de l'ancien label «Logis de France» à l'association internationale «Logis» lui offre cette perspective de rebond. Désormais référencés dans tous les pays adhérents, les hôtels-restaurants finistériens enregistrent déjà une hausse significative de leur clientèle étrangère. (Photo Le Télégramme)
Brest ville. la restauration en chiffres